面筋吃法非常多，但是和有些菜品是不能一起吃的哦 信息來源：www.laojingcanyin.cn  |   發(fā)布時間：2019年11月28日

      面筋在吃的時候方法非常多，很多人在吃火鍋的時候會用到面筋，吃起來的味道無疑是非常好的，也是面筋中比較簡單的一個吃法。

      面筋是可以制作出美味的菜肴來吃，西安面筋批發(fā)廠家覺得面筋塞肉是其中很不錯的選擇，需要我們準備好面筋、肉、蝦、雞蛋一個、鹽、醬油、糖、料酒、雞精、蔥、姜。首先要把肉和蝦全部都剁碎備用。而料酒、鹽和雞蛋液，還有肉糜需要放在一起，順著順時針的方向攪拌拌勻待用。把油面筋用筷子打開一個小洞，然后把肉糜塞到油面筋中。同時炒鍋需要加熱，倒入食用油，等到油熱之后就可以放入蔥花和姜片，之后再倒入油面筋，然后我們就可以加入醬油、糖、雞精、清水繼續(xù)燒沸，同時湯水沸騰之后就可以轉成中火繼續(xù)煮，最后我們用大火收汁，再用香蔥碎點綴就可以了。

      糖醋面筋也是不錯的一個面筋吃法，需要準備好水面筋250g、青蒜5根、香醋3湯匙、白砂糖3湯匙、鹽1茶匙、油2湯匙。把水面筋用手撕成小塊之后，放入到?jīng)鏊?，浸泡?小時，同時需要把青蒜斜切成絲備用。用大火燒開水，然后加入已經(jīng)泡好的面筋，煮上5分鐘之后就可以撈起，瀝干水分就可以備用。在碗中倒入香醋、白砂糖，攪均就制作成了糖醋汁。用大火燒熱鍋中的油，等到八成熱的時候就可以倒入青蒜絲，等到炒出香味的時候再倒入面筋，炒1分鐘之后就可以淋上糖醋汁，加入鹽，快速的進行翻炒，等到上色入味就可以出鍋開始吃了。

      吃面筋的時候要避免和菠菜、竹筍、莧菜等類型的蔬菜一起吃，因為這些蔬菜中含草酸的量會比較高，而面筋是一定不能和含草酸高的蔬菜搭配。因為面筋中含鈣的量比較高，而且鈣和草酸會生成難溶、不溶的草酸鈣，還容易導致結石問題產(chǎn)生。

      西安純手工面筋廠家提醒您面筋也是不適合和蜂蜜一起吃的，因為蜂蜜和面筋一起吃，很容易會引發(fā)腹瀉問題。