西安市西咸新區(qū)馬王鎮(zhèn)手工面筋加工坊解讀手工烤面筋的制作方法如下:
主料:面筋粉500克。
配料:水適量,鹽,辣椒油,孜然,芝麻。
1、盆里倒水一公斤,加適量鹽攪拌均勻。然后一點(diǎn)一點(diǎn)往水里盆里加面筋粉,一直揉,直到成一個面團(tuán)為止。
2、將醒好的面筋放到塑料菜板,用手壓成面餅,用刀切成細(xì)條狀。
3、用兩根筷子,夾住面筋一頭纏繞4圈做成蠶蛹狀,然后用收揉勻纏繞在外部的面筋,使它更結(jié)實,讓面筋融為一體。
4、鍋內(nèi)水燒開后改小火,從面筋串中抽取其中一根筷子后放入鍋中煮一直到面筋浮起來,再抽掉另外一只筷子,然后再煮2
西安市西咸新區(qū)馬王鎮(zhèn)手工面筋加工坊是一家大型的面筋批發(fā)廠家。廠區(qū)位于西安市西咸新區(qū),交通便利,大量批發(fā)純手工面筋串成品,烤面筋醬料,獨(dú)家秘方。面筋加工廠本著“客戶第一,誠信至上”的原則,堅持全人工手工操作,且質(zhì)量口感完全保證,全國批發(fā)。