面筋怎么存放才可以存放的時間久一點 信息來源：www.laojingcanyin.cn  |   發(fā)布時間：2019年12月16日

      目前國人早餐時所食用的主食仍舊以稀飯為主，而其所搭配的菜肴又以面筋為最多，因為面筋含有相當(dāng)豐富的蛋白質(zhì)，又能夠提供人體每日所需的營養(yǎng)成份，故不論對于小孩或大人都具有相當(dāng)大的助益，更何況現(xiàn)今素食的人口也日漸增多，而面筋又是非常適合的素食食品，所以面筋已不僅僅是拘限于早餐才可以食用，甚至于三餐皆可以食用，故筋的需求量則相當(dāng)?shù)拇蟆?/span>

      而一般人為了食用時的衛(wèi)生、安全，皆自行購買市面上所販?zhǔn)鄣拿娼?，然后使用熱水加以烹煮，再按照自己的口味酌量添加調(diào)味料、蔬菜及肉類，使其成為可供食用的面筋，因此面筋為應(yīng)用性非常廣泛的食材。

      其實我們也可以自己制作面筋，很多人不知道自己蒸好的面筋怎么存放才可以存放的時間久一點，西安面筋批發(fā)廠家建議大家：面筋蒸好后不宜長時間放置，否則面筋的表面就會發(fā)黑變硬影響食用，即使放在冰箱內(nèi)也才能保存兩天，時間再長就容易變質(zhì)。那么蒸好的面筋吃不完，剩余的該如何保存，下面我們就來看看面筋的保存方法。

      蒸好后吃不完的面筋可以先用冷水過一下，再把水瀝干，然后再放進(jìn)冰箱內(nèi)，這樣就不容易變質(zhì)。也可以將面筋先用油炸一次形成水面筋，然后再用滑炸一次，撈起來后進(jìn)行風(fēng)干，這樣就能將面筋保存的時間長一些。

      如果您是做面筋生意的，想要長期保存面筋，可以試試下面的方法：

      把風(fēng)干后的水面筋蒸煮后脫水，再進(jìn)行真空包裝，將包裝好面筋放進(jìn)壓力鍋內(nèi)高溫高壓殺菌，等冷卻后低溫保存，這樣就能使面筋長期保存也不變質(zhì)。如果只是短期保存，就將面筋瀝干水后放進(jìn)冰箱存放；如果要保存的時間比較長，就將面筋風(fēng)干后再按上述的方法保存。

      文章由西安手工面筋批發(fā)廠家小編整理發(fā)布，供大家參考，感謝您的閱讀。