日韩亚洲欧美不卡在线,国产亚洲h网综合h网久久,日本aⅴ视频一区二区,免费人成在线观看照片,九九热线精品视频18,亚洲成免费av人片无码,高潮无码专区喷水

公司新聞

西安馬王谷朊粉面筋加工專業(yè)純手工面筋批發(fā)

西安市西咸新區(qū)灃西新城筋麥緣面筋加工坊
QQ:517169054 
電話:15129252618/15029558983
地址:西安市西咸新區(qū)馬王鎮(zhèn)

網(wǎng)站:www.laojingcanyin.cn 

公司新聞

位置:首頁(yè)>信息動(dòng)態(tài)>公司新聞

有人說(shuō)面條洗出來(lái)的是“膠”?其實(shí)它是面筋 信息來(lái)源:www.laojingcanyin.cn  |   發(fā)布時(shí)間:2018年11月22日

日常和面搟皮時(shí),大家會(huì)注意到,搟開(kāi)后面片會(huì)有所收縮,這是因?yàn)槊娼钏哂械难由煨院蛷椥裕辉诤兔鏁r(shí)加入一定量的食用鹽(約為面粉重量的2%左右)或者食用堿(約為面粉重量的0.15%-0.2%),可以增強(qiáng)面筋的筋力,使面團(tuán)具備更好的延伸性和彈性。此外,面筋具有海綿或纖維狀組織結(jié)構(gòu),能夠包裹住一定量的氣體,這就是我們常見(jiàn)的面包、饅頭等發(fā)酵面制品中有很多氣孔的原因。

      其實(shí),我們?cè)诩依镆部梢灾谱髅娼钍称罚汉秃妹婧螅盟闯雒娼?,將洗好的面筋用手團(tuán)成球形,放入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出,即成油炸面筋。將面筋投入沸水鍋內(nèi)煮熟,即是水面筋。

      此外,視頻中的網(wǎng)友還將掛面點(diǎn)燃,掛面可以燃燒,從而質(zhì)疑掛面中含有不明物質(zhì)。這也是較為基礎(chǔ)的科學(xué)知識(shí)。面粉由碳、氫等元素組成,都屬可燃性物質(zhì),當(dāng)把掛面在空氣中點(diǎn)燃時(shí),很容易達(dá)到著火點(diǎn)的溫度,滿足物質(zhì)燃燒三條件(可燃性物、氧氣、燃點(diǎn)溫度),所以掛面可燃是正常的現(xiàn)象。所以說(shuō)這些水洗面筋并不是“膠”,大家不要被謠言欺騙了哦!

        日韩亚洲欧美不卡在线,国产亚洲h网综合h网久久,日本aⅴ视频一区二区,免费人成在线观看照片,九九热线精品视频18,亚洲成免费av人片无码,高潮无码专区喷水 18禁无码3d动漫在线播放 午夜无码高清两性 成年片免费观看网站 无码成本人动漫在线观看免费 亚洲国产欧美在线看片一国产